Neben Wasser und fruchtbarem Boden gehört Saatgut zu den zentralen Ressourcen der Lebensmittelproduktion. Heutzutage kontrollieren weltweit große Konzerne den Agrarhandel und die Ernährungsindustrie. Sie patentieren Sorten und monopolisieren die Züchtung. Mit den traditionellen Kulturpflanzen verschwinden Farben, Formen und Aromen von unseren Tellern. Es spricht daher vieles dafür, alte Sorten nicht verloren gehen zu lassen. Doch wie gelingt die Saatgutgewinnung im eigenen Garten? Und was ist eigentlich samenfestes Saatgut?

Beitrag der Gemeinde Neubiberg im Landkreis-Pavillon.